Atole de Guayaba

Ingredientes


1 ½ tazas de guayabas sin los extremos

5 tazas de agua

3 cucharadas de fécula de maíz

¼ tazas de agua

1 lata de leche condensada La Lechera

Instrucciones

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Hierve las guayabas con el agua por 10 minutos, licúa y cuela. Regresa al fuego y cuando rompa el hervor incorpora la fécula de maíz disuelta previamente en el agua y mueve constantemente para que no se hagan grumos. Añade la leche condensada La Lechera y deja hervir durante 10 min. más o hasta que adquiera una consistencia espesa. No dejes de mezclarlo para que la leche no se pegue. Al servir puedes espolvorear un poco de canela molida a cada taza. Le dará un toque diferente de sabor y color.